桃胶食谱

桃胶三宝的炖煮方法

发布人:桃雪林 日期:2020-10-09


三宝羹





很多人买了咱家的桃胶三宝之后,不知道怎么处理和炖煮,菲菲在这里就和大家详细的讲一讲。





桃胶是桃树经过自然分泌产生的粘稠液体,能促进桃树自愈,经日晒蒸发后,变成固体颗粒,又名“桃花泪”。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,含有丰富的D-半乳糖醛酸,补水养颜效果好,有“植物燕窝”的美誉。

皂角米是皂荚的果实,俗称“雪莲子”,含有丰富的膳食纤维,是天然的绿色滋补食品。






















  桃胶三宝是以上三种食材按照黄金配比,分配好,更加方便食用的食材组合。




三宝炖煮前的准备



准备三个干净的容器,取适量桃胶、雪燕、皂角米分别置于容器中,加入足够量个水进行泡发;


一般桃胶和皂角米加水量应是其8~10倍左右,雪燕加水量应是其50倍左右


三者均泡发12小时以上,其中桃胶泡至软涨,没有硬芯;有些雪燕比较厚,可以浸泡15~18小时;


浸泡好之后,三者用清水冲洗几遍,并去除桃胶和雪燕中的树皮杂质,沥干水分备用。


三宝的炖煮方法:

1、先将洗净后的桃胶、皂角米入锅,加入适量清水;

2、大火煮沸后转小火煲制30-40分钟,煲制时应适时搅拌避免粘锅;

3、雪燕容易煮化,关火前10-15分钟再放入雪燕一同煲制,喜欢吃甜的,可以依照个人口味放入冰糖或者红糖,(切记雪燕不可煮太久,否则会化成水);

这是三宝的基本做法,另外三宝可以搭配很多食材,做成各式各样的甜品,且会有不同的功效哦,下面菲菲就给大家分享几个。



01
功效之美白丰胸


桃胶木瓜炖奶

1、桃胶、雪燕、皂角米分别放到三个容器中泡10~12个小时;


2、泡好的食材挑拣出杂质,清洗干净;


3、将桃胶、皂角米放入锅中,加入适量水,小火炖煮30分钟左右,(中间搅拌防止桃胶煮后出胶粘锅);


4、然后在锅中加入雪燕、冰糖或者蜂蜜煮10分钟,最后出锅加入木瓜和牛奶。


02
功效之清血降脂


桃胶雪燕皂角米羹

1、桃胶、雪燕、皂角米分别放到三个容器中泡10~12个小时;


2、泡好的食材挑拣出杂质,清洗干净;


3、将桃胶、皂角米放入锅中,加入适量水,小火炖煮30分钟左右,(中间搅拌防止桃胶煮后出胶粘锅);


4、然后在锅中加入红枣、枸杞、雪燕、冰糖或者蜂蜜煮10分钟,(减肥的小姐姐可以少放糖哦);


5、最后出锅,还可以洒上一些桂花,会更加香。


03
功效之美容养颜


桃胶雪燕皂角米炖奶

1、桃胶、雪燕、皂角米分别放到三个容器中泡10~12个小时;


2、泡好的食材挑拣出杂质,清洗干净;


3、将桃胶、皂角米放入锅中,加入适量水,小火炖煮30分钟左右,(中间搅拌防止桃胶煮后出胶粘锅);


4、然后在锅中加入雪燕、冰糖或者蜂蜜煮10分钟,(雪燕不宜煮太久,以免化成水);


5、最后倒入牛奶搅拌均匀,出锅。


04
功效之减肥瘦身


桃胶紫薯羹

1、桃胶、雪燕、皂角米分别放到三个容器中泡10~12个小时;


2、泡好的食材挑拣出杂质,清洗干净,紫薯切成小丁备用;


3、将桃胶、皂角米放入锅中,加入适量水,小火炖煮30分钟左右,(中间搅拌防止桃胶煮后出胶粘锅);


4、然后在锅中加入紫薯丁、雪燕、冰糖或者蜂蜜煮10分钟(减肥的小姐姐就不要加糖了哦);


5、喜欢加奶的,也可以最后倒入牛奶搅拌均匀,出锅。

想要学习更多关于桃胶的吃法,一定要持续关注公众号哦,菲菲会不定期的更新桃胶的各种食用方法。
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